Pada tanggal 11 Mei 2025, Ketua DPC PPJI (Perkumpulan Penyelenggara Jasaboga Indonesia) Medan Ibu Lisa Andriani, SE mendapat kehormatan untuk memenuhi undangan dari manajemen Ule Kareng, salah satu pelaku usaha kuliner ternama di Medan. Undangan ini bertujuan untuk melakukan sosialisasi mengenai pentingnya penerapan dapur higienis dalam industri jasa boga.
Kegiatan ini merupakan bentuk kepedulian Ule Kareng terhadap peningkatan standar kebersihan dan kualitas pengolahan makanan, sejalan dengan komitmen mereka dalam memberikan layanan kuliner terbaik kepada pelanggan. Pemilihan Ketua PPJI Medan sebagai narasumber bukan tanpa alasan — pengaruh besar beliau dalam dunia jasaboga serta komitmennya terhadap kualitas dan profesionalisme telah dikenal luas, hingga menarik perhatian manajemen Ule Kareng.
Sosialisasi ini berlangsung dalam suasana antusias dan penuh semangat, diikuti oleh para staf dapur, manajemen. Materi yang disampaikan mencakup standar kebersihan dapur, manajemen bahan makanan, hingga pentingnya sertifikasi dalam menjaga kepercayaan pelanggan.
Kegiatan ini diharapkan menjadi langkah awal kolaborasi jangka panjang antara DPC PPJI Medan dan pelaku usaha kuliner, guna mendorong pertumbuhan industri makanan yang sehat, aman, dan berdaya saing tinggi di Kota Medan
#DPCPPJIMedan #PPJIMedan #PPJI
